Les apprentis de la MFR Saint Michel Mont Mercure, ont visité et échangé avec M. JOLLY, le chef d’entreprise de la Boulangerie-Pâtisserie basée à Saint Michel Mont Mercure. Dans le cadre de leur plan d’étude ils ont abordé les aspects en rapport avec l’environnement de l’entreprise : géographique, économique et social.

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