M. BUISSON, Professionnel de salle, et spécialiste des vins au restaurant l’Envers du Décor aux Herbiers, est intervenu ce matin auprès des terminales Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. L’objectif de la séance : Se familiariser aux techniques de dégustation et d’analyse des vins afin de conseiller au mieux le client. Nous remercions vivement M. Buisson pour avoir partagé avec enthousiasme sa passion.

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