Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail signé entre le Maître d’apprentissage, l’apprenti (et le représentant légal lorsque l’apprenant est mineur). Il est obligatoire pour toute entrée en formation par apprentissage et engage l’entreprise et l’apprenti pendant la durée contractuelle de formation. Le contrat d’apprentissage s’adresse à toute personne ayant entre 15 ans et 30 ans.
Immergé en entreprise, l’apprenti apprend son métier en milieu professionnel. Il développe des compétences de « terrain », s’organise, s’adapte aux exigences réelles d’une situation d’entreprise.
L’apprenti est rémunéré, il est considéré comme un salarié de l’entreprise et son contrat de travail prévoit 5 semaines de congés payés.