PORCHERON Dominique
Directeur
Les équipes
Direction
SOURISSEAU Nathalie
Direction adjointe
Responsables
LEMOINE Florence
Responsable Pédagogique
MERIAU Véronique
Responsable Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie
MASSE Christelle
Responsable Mobilité européenne Qualité Communication
LUMEAU Anthony
Responsable Tourisme Hôtellerie Restauration
Service administratif
BONNAUD Frédérique
Comptable et gestion financière
BOURCEREAU David
Reprographie
CESBRON-FAGOT Sandra
Secrétaire standardiste et accueil des publics en formation
GARNIER Emilie
Secrétaire de la mobilité européenne, de la certification-labellisation et de la communication
GIRAUD Sandrine
Secrétaire administrative
MENARD Martine
Secrétaire pédagogique
OUVRARD Jérôme
Technicien-développeur
informatique
PLANQUES Caroline
Secrétaire de la formation continue
ROULEAU Laura
Secrétaire des ressources humaines et gestion administrative de la vie associative
Équipe Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie
GABILLAUD Sophie
Monitrice
GANDRILLON Mélanie
Monitrice
COUSIN Sylvain
Moniteur
GIRAUD Lionel
Moniteur
GOURAUD Line
Monitrice
FAVREAU Vincent
Moniteur
LE LEVIER Rémi
Moniteur
BAUCHARD Mathilde
Monitrice
MAUDET Alice
Monitrice
Stéphane RUFFIEUX
Moniteur
BOBINET Catherine
Monitrice
Jonathan ROUX
Moniteur
GUERRY Julie
Monitrice
MATHIAS Franck
Moniteur
BERTHELOT Xavier
Moniteur
DEROIT Nicolas
Moniteur
TOURNIER Joffrey
Moniteur
VIAUD Marie
Monitrice
BLANCHARD-PERRON Marie-Françoise
Monitrice
MARTIN Rudy
Moniteur
Équipe Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BRIOLLANT Hervé
Moniteur
BAUDRY Christelle
Monitrice
HOGREL Gaëlle
Monitrice
PERNIN Estelle
Monitrice
RIPOCHE Jérôme
Moniteur
BOUSSEAU Nicolas
Moniteur
BIRRE-GOUY Stéphane
Moniteur
POINT Frédéric
Moniteur
PAJOT Stéphanie
Monitrice
PINHIERO Frédéric
Moniteur
SOURISSEAU Olivier
Moniteur
TRAVERT Elisabeth
Monitrice
BILLET Yohan
Moniteur
CHAUVET Yan
Moniteur
SOULARD Emmanuel
Moniteur
VILLARBU Arnaud
Moniteur
HAUMARET Cécile
Monitrice
RAISON Claire
Monitrice
Formation continue
PERIDY Florian
Moniteur
MARY Arnaud
Moniteur
CHARBONNEAU Véronique
Monitrice
ROUSSEAU Sébastien
Moniteur
GUILLOTEAU Alissonne
Monitrice
MOREAU Freddy
Moniteur
MAILLARD Clément
Moniteur
Référentes Handicap
BULTEAU Line
Monitrice
Référente RQTH
pour l’apprentissage
Équipe individualisation
TRAVERT Elisabeth
Monitrice
PREUX Véronique
Monitrice
HAUMARET Cécile
Monitrice
Vie résidentielle
Vie résidentielle
LE LEVIER Maryline
Animatrice surveillante
BLANC Antoine
Animateur surveillant
CRITESCU Florin
Animateur surveillant
DEZART Cathy
Animatrice
surveillante
MARQUIS Isabelle
Animatrice surveillante
GUESDON Amandine
Animatrice surveillante
BOTELHO Téo
Animateur surveillant
Service / entretien et cuisine collective
AUBINEAU Anita
Personnel de service
MEYER Michèle
Personnel de service
ROUSSIERE Josiane
Personnel de service
MAILLET Maryse
Personnel de service
BLANCHARD Rodolphe
Personnel de service
DIXNEUF Jérôme
Personnel d’entretien
BOUDAUD Pierre
Personnel d’entretien
CLEMOT Julien
Chef de cuisine / self
RETAILLEAU Sébastien
Cuisinier
BARROIS Christine
Cuisinière
BONNAUD Justine
Aide cuisinière
BLANCHARD Thierry
Plonge et entretien
LOCTEAU Nathalie
Cuisinière
NAULEAU Sébastien
Cuisinier et Econome