Première semaine d’activités à distance, pour les 1ères Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration.

C’est l’occasion de varier les méthodes d’apprentissage !

Deux visioconférences ont été organisées :

Mardi 13 avril, les apprentis ont rencontré Mme NOBIRON, viticultrice aux Domaines des Granges à Olonne Sur Mer. Cet échange a porté sur l’importance de l’environnement et du terroir dans la réalisation des vins et des méthodes de vinification utilisées.

Vendredi 16 avril, une autre rencontre était programmée, toujours autour du thème du vin. Les apprentis de ce groupe ont échangé avec M. Benjamin YOU, sommelier et ancien apprenti à la MFR Saint Michel Mont Mercure.

M. Benjamin YOU a expliqué et partagé :

> son parcours de Sommelier

> son métier de sommelier en tant que tel, les exigences de ce beau métier

> des idées d’accords mets et vins à proposer

Les apprentis ont beaucoup apprécié ces 2 rencontres même virtuelles

Un GRAND MERCI à eux deux !