Pré-requis, modalités d’accès
CAP PATISSIER
- Être âgé de 16 ans à 29 ans révolus (ou 15 ans après une classe de 3ème) et signer un contrat d’apprentissage
- Ouvert aux adultes en formation continue
- Admission après un entretien pour vérifier l’adéquation du projet professionnel et la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise.
- Le nombre de places est limité en raison de notre capacité d’accueil en laboratoire. Possibilité d’être sur une liste d’attente selon l’ordre d’arrivée des dossiers complets.
- Le rendez-vous individuel sera fixé au maximum 20 jours après la première prise de contact
- CAP 2 ans après la 3ème
- CAP 1 an après un premier CAP ou un diplôme supérieur ou équivalent au niveau 4
Vers quels métiers
Ouvrier pâtissier dans une entreprise artisanale ou industrielle ou dans la grande distribution
ILS TEMOIGNENT
Je suis en CAP Pâtissier à la Blanche Hermine à Clisson. J’ai choisi ce métier car la pâtisserie est ma passion et j’ai choisi la MFR car c’est familial. Leur point pour moi c’est que les moniteurs se soucient beaucoup de notre réussite et qu’ils ne nous laissent pas tomber.
Apprentie en CAP Pâtissier
Je suis en 1ere année CAP Pâtissier. J’ai choisi ce métier car il me plait et la MFR est très organisée. Je commence à avoir plus confiance en moi depuis que j’ai intégré cette MFR.
Apprentie en CAP Pâtisserie