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      La MFR Saint-Michel-Mont-Mercure propose des formations par apprentissage ou en formation continue dans les métiers de l’alimentation et de l’hôtellerie restauration. Les diplômes proposés sont variés et le choix de la formation dépend de votre projet professionnel.

      Métiers de l’alimentation

      CAP

      • CAP Boulanger
      • CAP Pâtissier
      • CAP Chocolatier Confiseur

      Certificat de
      spécialisation

      • CS Boulangerie Spécialisée
      • CS Pâtisserie de boutique

      B.P.

      • Brevet Professionnel Boulanger

      Formations entreprises et salariés

      Catalogue

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      • Télécharger notre catalogue

      Formation professionnelle

      • Permis de former
      • Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie et en Hôtellerie de plein air

      Métiers de l’hôtellerie-restauration

      CAP

      • CAP Cuisine
      • CAP Commercialisation et Services en hôtel-café-restaurant
      • CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria)

      BAC-PRO & B.P.

      • Bac Pro Cuisine
      • Bac Pro Commercialisation et Services et Restauration
      • Brevet Professionnel Arts de la Cuisine
      • Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration

      Certificat de
      spécialisation

      • CS Desserts de restaurant
      • CS sommellerie

      CQP

      • CQP Pizzaïolo
      • CQP Crêpier
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      A la MFR Saint-Michel-Mont-Mercure, l’Europe tient une place d’honneur. C’est notre « marque de fabrique ». Chaque apprenant lors de son cursus de formation est amené à vivre une expérience de mobilité européenne. En effet tous les apprentis en formation CAP parcours 1 an, Mention Complémentaire, Bac Professionnel et Brevet Professionnel bénéficient de trois semaines de mobilité européenne intégré à leur plan de formation.

  • Résultats / Insertion
    • Résultats / insertion

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      • Insertion
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      Dossier d’inscription

      • Formulaire de pré-inscription
Formations ouvertes aux JEUNES en apprentissage et aux ADULTES en formation continue

La MFR Saint-Michel-Mont-Mercure vous accueille dans un cadre de vie épanouissant. Les formations aux métiers de l’alimentation et de l’hôtellerie restauration sont ouvertes à tous publics : jeunes, sous contrat d’apprentissage et adultes en formation continue. La MFR Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture européenne et son engagement dans les programmes européens ERASMUS +  en faveur des mobilités pour les apprentis ;

Nos formations

  • MÉTIERS DE L’ALIMENTATION
    • CAP Boulanger
    • CAP Pâtissier
    • CAP Chocolatier Confiseur
    • CS Boulangerie Spécialisée
    • CS Pâtisserie de Boutique
    • BREVET PRO BOULANGER
    • Bac Pro Boulanger Pâtissier
  • MÉTIERS DE L’HOTELLERIE-RESTAURATION
    • CAP Cuisine
    • CAP Com et Services
    • CS Dessert de Restaurant
    • BP Arts de la Cuisine
    • BP Arts du Service
    • BAC PRO Cuisine
    • BAC PRO CSR
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  • Mardi : 8h00 – 12h30 / 13h30 – 17h30
  • Mercredi : 8h00 – 12h30 / 13h30 – 17h30
  • Jeudi : 8h00 – 12h30 / 13h30 – 17h30
  • Vendredi : 8h00 – 12h30 / 13h30 – 16h00
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