Pré-requis, modalités d’accès

CS Pâtisserie de Boutique
(ex. MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées)

Être âgé de 16 à 29 ans révolus et avoir signé un contrat d’apprentissage
Ouvert aux adultes
Admission après un entretien pour vérifier l’adéquation du projet professionnel et la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise.
Le rendez-vous individuel sera fixé au maximum 20 jours après la première prise de contact
Le nombre de places est limité en raison de notre capacité d’accueil en laboratoire. Possibilité d’être sur une liste d’attente selon l’ordre d’arrivée des dossiers complets.
Être titulaire d’un CAP pâtissier ou d’un CAP glacier fabricant ou d’un CAP chocolatier confiseur ou d’un BAC PRO boulanger pâtissier